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二次発酵がないので、ササッと作れるフォッカッチャ♪
今回は、缶詰のコーンを混ぜてみました↓


20140204-2.jpg


オーソドックスな、岩塩とローズマリーも良いけれど、
コーンのツブツブ感が新鮮でした♪


このフォッカッチャのコツ(?)はいじりすぎないこと~。


一次発酵が終わったら、そのままパウンド型に入れて焼くだけなんですよ^^

なんだか知らないけれど、触らないほうがモチモチ感が
楽しめるんですって!




簡単サラダと豆乳バナナスムージーで朝ご飯です


20140204-1.jpg


↑かろうじて写っているのは、とほほなお買い物だった
IKEAのティポットです^^;


マグカップ用のティストレーナーがサイズがちょうど良かったので、
ティポットにセットしてみたら、思いのほか使い心地が良くて
重宝しております。。。。

捨てなくて良かった~。




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