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今日のケーキは、”バナナココナツマフィン”239

banana coconut 1 

これも以前紹介したのと同じ本を見て作りました122122

がちまい家のオーガニックな焼き菓子がちまい家のオーガニックな焼き菓子
(2009/02/06)
謝花 三千代

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オリジナルは、紅茶とバナナのマフィンでしたが、ココナツフレークがたくさん余っていたし、バナナとココナツって合うよなぁ~と思って、アレンジ68

バターの代わりにべに花油、牛乳じゃなくて豆乳、そして砂糖もきび砂糖。。。。とマクロビちっくです。卵を使っているので、本当のマクロビオティックではないですが。。。。

マクロビ。。。結構興味あります2マドンナは、徹底したマクロビ主義者なんでしょう?50歳過ぎてあのスタイルはすごいよなぁ。。。。もちろん、トレーナーとかついて、お金も相当掛けているんでしょうけど。。。

マドンナにはなれないけれど、カッコ良く年をとるために挑戦してみたいことの一つですね468

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