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2012.11.19 コーンパン♪
缶詰のコーンを使ったプチプチコーンパンを作りました♪


corn-2012-1.jpg

このパンは以前にも作っていて、そのときと同じレシピを使いました。
過去記事はこちら~


でも、以前との写真と比べてみると、何かが違う。。。。。
実は、強力粉がなかったので、変わりに準強力粉を使ったんですよ。
グルテンの量が違うためか、生地が非常に柔らかで、
扱いにくかったわ~

ただ、そのおかげかどうかわからないけれど、焼きあがりも
とっても柔らかくて、これはこれでおいしかった


corn-2012-2.jpg


柔らかい生地にコーンのプチプチがいい感じです♪
これだけでもおいしいけれど、チーズやオリーブオイルといっしょに
ワインのお供にぴったりでした^^


corn-2012-3.jpg




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