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クルミをいっぱい混ぜ込んだ生地でた~っぷりとチーズ
包み込んだパンを焼きました


walnut-cheese1.jpg


生地は「白神こだま酵母」をつかったバター不使用のリーンな生地♪
いつも使っているカナダ産の有機栽培強力粉の滋味が味わえます。


今回のクルミはちょっと贅沢してフランス産
混ぜ込む前に、オーブンでかりっとローストしています。
この一手間がお味の差につながるのよね~。


walnut-cheese2.jpg


焼き上がりは、中に包んだチーズがトロ~リ溶けて飛び出しました
とろけるチーズの美味しさは格別よ^^

これだけで食べてもいいし、メインと一緒に食事パンとしてもOKです



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